For elskere av sjokoladebaking vil kake med "Nutella" være en himmelsk glede! Kjeksen til denne delikatessen inneholder et minimum av mel (det er mer malte hasselnøtter), hvis du ønsker det, kan du erstatte hasselnøttene med malte mandler. Selv om hasselnøtter med krem harmonerer mye bedre. I seg selv er sjokolademutterkaken fuktig, så det er ikke behov for ytterligere impregnering.
Det er nødvendig
- For en kjeks trenger du:
- - ikke stekte hasselnøtter - 200 gram;
- - sukker - 150 gram;
- - mel - 50 gram;
- - kakaopulver - 30 gram;
- - fire store egg;
- - vaniljeessens, bakepulver - 1 ts hver.
- For kremen:
- - smør - 300 gram;
- - Nutella eller lignende pålegg av sjokolademutter - 200 gram;
- - sjokolade 45-60% kakao - 200 gram.
- For mellomlag og dekorasjon:
- - en vaffelkake;
- - stekte hasselnøtter - 100 gram;
- - runde sjokolader - 12 stykker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en kjeks, mal hasselnøttene med en kaffekvern eller stavmikser. Pisk egg med vaniljeessens og sukker for å skape en lett, luftig masse.
Steg 2
Tilsett siktet mel med bakepulver og kakao, rør forsiktig, prøv å skade mindre luftbobler i eggmassen. Tilsett malte hasselnøtter, bland.
Trinn 3
Overfør deigen til en smurt panne. Sett i ovnen, stek i tretti minutter. Temperatur - 180 grader. Det anbefales ikke å åpne ovnsdøren under baking.
Trinn 4
Tilbered kremen. Bryt sjokoladen i biter, legg den i et vannbad. Smelt sjokoladen, fjern den fra badekaret, la den avkjøles til romtemperatur. Legg mykt smør, smeltet sjokolade og nutella i en mikseskål. Bland til glatt og glatt ved lav hastighet. Sett kremen i kjøleskapet i tjue minutter.
Trinn 5
Skjær den avkjølte kjeksen i to eller tre biter på langs. Legg den første kaken på et fat, pensle med krem, dryss over smuldret vaffel. Dekk til med et andre kakelag, gjenta laget. Dekk til med den siste skorpen, beleg toppen og sidene av kaken med krem. Trim sidene på kaken med hakkede ristede hasselnøtter. Pakk godteriet. La kaken sitte i kjøleskapet i to timer. Kos deg med te!
