Grønnsaksgryte har forskjellige variasjoner på grunn av mangfoldet av grønnsaker. Du kan bruke kål som ingrediens. Og ikke bare hvit, men også farget, kålrabi, brokkoli.
Stew med poteter og kål
For matlaging trenger du:
- hvitkål - 300 g;
- tomater - 300 g;
- gulrøtter - 1 stk.;
- courgette - 200 g;
- løk - 1 stk.;
- hvitløk - 3 fedd;
- vegetabilsk olje;
- salt, malt pepper, krydder og krydder - etter smak.
Forbered ingrediensene dine. Hakk kålen i tynne strimler. Skjær poteter, courgetter, gulrøtter og løk i terninger. Hakk hvitløken fint. Hell kokende vann over tomatene, fjern skinnet fra dem og skjær i store terninger.
Sett en gryte på bålet. Legg skiver av poteter, kål og gulrøtter lagvis på bunnen av pannen. Dekk maten med vann og la det surre over svak varme i ti minutter. Tilsett tomater og courgette, krydder, salt. Du kan tilsette vann om nødvendig. Smør grønnsakene i ytterligere fem minutter.
Stek løkene separat i vegetabilsk olje. Overfør løken til grønnsaker. La lapskaus stå på svak varme til det er mørt. Når grønnsakene er kokt, slå av ovnen, tilsett hvitløk og dekk pannen med infusjonslokket.
Stew med kål og ost
For matlaging trenger du:
- kål - 1 kålhode;
- ris - 200 g;
- løk - 2 stk.;
- egg - 6 stk.;
- revet ost - 100 g;
- vann - 350 g;
- grønne løk, persille;
- salt, pepper - etter smak.
Del kålen i individuelle blader. Kok bladene i lettsaltet vann, tøm væsken. I en stekepanne, stek tynt hakket løk til de er gyldenbrune, tilsett ris, la den steke, slå av gassen. Ha hakket grønn løk, persille, revet ost, hakkede egg i ris, salt og pepper. Bland alt.
Forbered et bakeplate ved å smøre det med olje. Legg kålbladene og risblandingen lagvis på et bakeplate. Det øverste laget skal være kålblader. Hell varmt vann over lapskausen og legg i ovnen. Stek retten til den er mør. Pisk egg og tilsett revet ost. Hell eggedosisen i lapskausen og la den steke til den er fullstekt.
Soppstuing med kål
For matlaging trenger du:
- poteter - 400 g;
- kål - 250 g;
- champignons - 300 g;
- gulrøtter - 1 stk.;
- løk - 1 stk.;
- salt, malt pepper - etter smak.
Skjær potetene i store terninger, kok til de er halvkokte. Tilsett finhakket kål og gulrøtter i terninger. Stek løken i en stekepanne i vegetabilsk olje, tilsett hakket sopp, salt og pepper.
Overfør de stekte soppene til grønnsakene, rør, kok gryteretten, reduser varmen og la den surre til den er mørt. Pynt med urter før servering.
