Selv med mye smøring holder baktypene noen ganger fast i bunnen. For å forhindre at dette skjer igjen, kan du lage din egen non-stick blanding. Dens oppskrift er veldig enkel og effekten er fantastisk.
Det er nødvendig
- - 1 kopp mel (du kan ta hvilket som helst mel, til og med en blanding av mel og kakao, til sjokoladebaking);
- - fett 1 kopp (du kan bruke smult, fett, ghee, men ikke margarin);
- - vegetabilsk uraffinert olje 1 kopp.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta mel, fett og vegetabilsk olje. Bland det hele sammen.
Steg 2
Ta en mikser og begynn å vispe, først ved lave hastigheter. Blandingen blir gråbrun og store klumper vises. Det skal være slik.
Trinn 3
Fortsett å vispe til massen dobles i volum og blir hvit. Slik ser blandingen ut halvveis i piskingen.
Trinn 4
Til slutt viser blandingen seg å være sølvhvit, i konsistens ligner en frodig kakekrem. Hvis blandingen er flytende, kan du tilsette mel.
Trinn 5
Ha den ferdige blandingen i sterile glass, lukk lokket tett og oppbevar i kjøleskapet.
Trinn 6
Kan gjøres til halv pris. Påfør den ferdige blandingen med en pensel, i et tynt lag, på et bakeplate eller bakervarer. Et slikt belegg brenner aldri, bakevarer holder seg ikke til bunnen, det vaskes lett av formen og holder seg ikke til ferdige produkter.
