Denne kakeoppskriften ble fortalt av en venn. Da hun kom på besøk til oss, kokte hun det ofte. Svært velsmakende. Jeg skrev ned oppskriften og nå koker jeg den selv med glede. Ikke skam deg for å servere gjestene til bordet.
Det er nødvendig
- - margarin - 250 g,
- - mel - 4, 5 kopper,
- - kefir (sur) - 0,5 l,
- - brus -1 ts.,
- - salt - etter smak
- - egg - 1 stk.,
- - sukker - en klype,
- - poteter - 0,6 kg,
- - løk - 2 stk.,
- - hermetisert fisk i olje - 1 boks,
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Frys margarin og riv i mel, hell med kefir, tilsett salt og brus. Deigen skal ikke eltes, men samles i en klump. Deigen viser seg å være flassende, heterogen. Sett i kulden i 30 minutter.
Steg 2
På denne tiden kutter du rå poteter i strimler, løk i tynne ringer, salt og pepper. Del deigen i 2 deler. Rull en i vegetabilsk olje til et rektangel og overfør til et smurt bakeplate. Løft kantene litt med fingrene, legg potetene og hakket hermetikk på toppen.
Trinn 3
Dekk til med den andre delen av deigen, klyp rundt omkretsen. Pensle med egg pisket med sukker, lag tre hull for damp og stek i 30-40 minutter. Det er alt. Fish Day-kaken er klar. Den kan serveres med te. Og du kan bruke den som en uavhengig rett. Og så, og så blir det deilig.
