Fiskepai er en populær hjemmelaget kake. Men du kan legge til en vri på hver tallerken ved å legge til en ny ingrediens. For eksempel ved å kombinere fisk med sopp. Resultatet vil overraske deg med sin originale smak og aroma.
Det er nødvendig
- - gjærdeig 1 kg
- - hakefilet 800 g
- - løk 2-3 hoder
- - gulrøtter 1 stk.
- - tørket sopp 30 g
- - vegetabilsk olje 100 g
- - kokte egg 3 stk.
- - salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok soppen og kast den i et dørslag.
Steg 2
Hakk de tilberedte soppene i strimler, og stek dem deretter lett i olje, tilsett finhakket løk og gulrøtter. Den avkjølte massen må kombineres med hakkede egg.
Trinn 3
Før fileten gjennom en kjøttkvern og tilsett krydder.
Trinn 4
Kjevle deigen i to lag. Legg en på et smurt bakeplate. Ha halvparten av fiskemassen på deigen, deretter soppblandingen, deretter den gjenværende fiskemassen. Dekk til med et annet lag deig og klyp kantene på paien.
Trinn 5
Stek kaken i 40-50 minutter på 220 grader. Etter tilberedning kuttes de varme bakevarene i porsjoner og serveres. God appetitt!
