Vi er vant til at en kake er en ganske komplisert rett, og det tar mye tid å tilberede. Men denne fantastiske kaken tilberedes på bare en halv time, og samtidig viser den seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.
Det er nødvendig
- - 4 kyllingbryst (fileter);
- - 150 g champignons;
- - 1 lag ferdig butterdeig;
- - 100 g rømme;
- - 300 ml kyllingbuljong;
- - 6-7 løk;
- - 20 g smør;
- - 1-2 stk. laurbærblad;
- - 1/2 ts muskat;
- - 1 ts sennep;
- - 1 ts mel;
- - 1 egg
- - vegetabilsk olje, timian, salt, pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær fileten i strimler, tykkelsen skal være ca 1 cm. Legg filetene i en forvarmet panne med vegetabilsk olje (ca. 2 ss). Tilsett salt, pepper, smør, muskat, timian og hakkede løk. Rør og kok på høy varme i ca 3 minutter.
Steg 2
Skjær soppen i tynne skiver og tilsett kyllingen. Ha også rømme, mel, sennep i pannen og hell kyllingbuljongen. Bland alt godt og la stå på svak varme i 3-4 minutter. Overskuddsvæsken skal fordampe.
Trinn 3
Ha deretter alle ingrediensene i en liten bakebolle (helst rektangulær).
Trinn 4
Rull ut butterdeigen slik at det blir litt større enn bakebollen. Dekk på fyllet av paien med deigen på toppen, trykk kantene på deigen litt mot formen. Skjær deigen lett diagonalt, men trenger ikke skjære gjennom den.
Trinn 5
For å gjøre skorpen av paien brunaktig, børst deigen med et egg og send den til den forvarmede ovnen. Siden fyllingen av kaken allerede er klar, er det bare å vente til deigen er brunet. Ved en ovnstemperatur på 220 grader tar dette ikke mer enn 5-10 minutter.
