Selv en nybegynner husmor kan lage en kake i en vanlig mikrobølgeovn. Samtidig kreves det veldig lite tid til baking. Og paien vil ikke bli verre enn bakt i ovnen.
Det er nødvendig
-
- For testen:
- - 150 g smør eller margarin til baking;
- - 150 g hvetemel;
- - 150 g sukker;
- - 3 egg;
- - 3 ss. skjeer med melk;
- - 0,5 ts natron eller bakepulver;
- - 0,5 ts vanillin.
- For fylling:
- - 5 mellomstore epler;
- - 80 g rosiner;
- - 2 ss. ss mel;
- - 1 ss. en skje sitronsaft;
- - 100 g sukker;
- - 0,5 ts kanel.
- For fondant:
- - 2 ss. ss smør;
- –100 g mel;
- - 50 g melis;
- - 0,5 ts muskat.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mos smeltet margarin eller smør og sukker til det er hvitt. Visp egg i en egen bolle. Tilsett natron eller bakepulver, vanillin, melk, piskede egg i sukker-margarinmassen og rør. Tilsett siktet mel gradvis i små porsjoner og bland godt.
Steg 2
Forbered kjøkkenutstyret ditt for mikrobølgeovn. Det anbefales å bruke en glass- eller silikonrund form med høye sider. Deigen skal bare være halvfull, da paien hever seg godt under tilberedningen. Linje bunnen av retten med bakepapir eller pensle med litt vegetabilsk olje. Hell den ferdige deigen i en bakebolle og stek i mikrobølgeovnen i omtrent 5 til 7 minutter med maksimal kraft.
Trinn 3
Velg saftige, umodne epler med fast masse. Vask og skrell, kjerne og skjær, kutt i små biter og dryss med sitronsaft umiddelbart for å forhindre bruning. Skyll rosinene og tørk grundig. Kombiner epleskiver med siktet mel, sukker, rosiner og kanel. Spred eplefyllingen over den mikrobølgeovne skorpen.
Trinn 4
Forbered fondanten. Kombiner smeltet smør, mel, melis og malt muskat. Dekk den fylte kaken med den kokte søte fudgen jevnt. Mikrobølgeovn pajepannen med maksimal effekt i ytterligere 7 til 8 minutter.
Trinn 5
Ikke overdriv deigen i mikrobølgeovnen, ellers vil kaken vise seg å være tørr og vil ligne kaker i konsistens. La kaken stå i pannen og avkjøles til den er varm. Overfør deretter den ferdige eplepai forsiktig på et fat, pynt med pisket krem hvis ønskelig, skjær i porsjoner og server med te, kaffe eller kakao.
