Etter oppfinnelsen av mikrobølgeovnen i 1949 av den amerikanske ingeniøren Spencer, begynte en ny æra innen matlaging. Takket være denne assistenten på kjøkkenet kan du ikke bare tine mat raskt, men også tilberede forskjellige retter på bare noen få minutter. Grøt er veldig velsmakende i mikrobølgeovn: havregryn, bokhvete, semulegryn.
Klassisk semuljeoppskrift
Dette er en ekspress oppskrift. Implementeringen vil ta bare noen få minutter. For å lage klassisk semulegryn i melk i mikrobølgeovnen, må du ta:
- 2 ss. l. semulegryn;
- 1 glass melk;
- 20 g smør;
- 2 ts granulert sukker;
- salt.
Tilsett semulegryn og granulert sukker i en dyp mikrobølgesikker bolle, tilsett en klype salt og rør godt.
Hell blandingen med melk, rør alt godt igjen og ha i mikrobølgeovnen i halvannet minutt med en effekt på 750 watt.
Semolina Express-oppskriften er perfekt for en servering. Hvis du trenger å lage grøt til flere, bør den tilberedes etter en annen oppskrift.
Fjern deretter oppvasken med semulegryn fra mikrobølgeovnen, tilsett smør, rør godt og legg dem tilbake i mikrobølgeovnen i halvannet minutt for å lage mat med samme kraft. Etter denne tiden, rør om semuljegrøten igjen og server.
Å lage semulegryn i mikrobølgeovnen etter en annen oppskrift, vil det ta litt lengre tid. Dette vil ikke påvirke smaken på retten, og du kan mate flere mennesker med slik grøt. For å tilberede semulegryn i henhold til denne oppskriften, trenger du:
- 100 g semulegryn;
- 500 ml melk;
- 1 ss. l. granulert sukker;
- salt.
Hell melken i en dyp bolle, med en kapasitet på omtrent en og en liter, tilsett sukker og en klype salt, rør og kok opp, legg den i mikrobølgeovnen i 4-5 minutter med en effekt på 100 watt..
Fortynn deretter semulegryn med litt melk til konsistensen av en røre. Fjern oppvasken med kokt melk fra mikrobølgeovnen og hell i fortynnet semulegryn under konstant omrøring.
Etter det, uten å dekke med lokk, plasserer du oppvasken igjen i mikrobølgeovnen i 3 minutter med en effekt på 100 W. Senk deretter kraften ned til 50 W og kok grøten i ytterligere 5-6 minutter. I løpet av denne tiden må semulegryn blandes 2 ganger.
Rør deretter den tilberedte semulegryngrøten igjen, dekk til og la den brygge i 5 minutter.
Hvordan koke grøt av semulegryn
Denne deilige og uvanlige semulegryngrøten kan gi variasjon i menyen. For å forberede det trenger du:
- 1 ½ liter fløte eller melk;
- ¾ et glass semulegryn;
- 200 g valnøtter;
- 1 kopp granulert sukker.
Hell 0,3 kopper granulert sukker i de skrelte valnøttkjernene og knus dem i en mørtel.
Hell fløte eller melk i en gryte, sett på brann og kok opp under konstant omrøring. Tilsett deretter semulegryn i en tynn strøm, rør kontinuerlig, tilsett knuste valnøtter med sukker og kok grøten til den er tykkere.
Utstyr til mikrobølgeovner skal være laget av varmebestandig materiale: glass, plast, keramikk, porselen og fajanse. Det viktigste er at det ikke skal være laget av metall og ikke ha skinnende belegg.
Fjern deretter semuljegrøten fra varmen, overfør til en mikrobølgeovn-tallerken og bake i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter for å danne en rødaktig skum på toppen.
Fjern deretter semulegryn fra mikrobølgeovnen og hell det resterende sukkeret jevnt på det brune skummet. Legg deretter grøten tilbake i mikrobølgeovnen, skru opp varmen maksimalt, og still timeren i 3 minutter, bake semulegryn til sukkeret karamelliserer.
