En ukomplisert oppskrift på en delikat ostemasse uten baking.
Det er nødvendig
En avtakbar bakervarer, kaker "Yubileinoe" (2 pakker), smør (100 g), cottage cheese (400 g), rømme (400 g), sukker (150 g), gelatin (20 g), solbær, blåbær (andre) (200 g)
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered basen til kaken. For å gjøre dette, bland de knuste kakene med smør, legg massen på bunnen av delt form. Dekk bunnen av skjemaet med pergament. Kjøl i 30-60 minutter.
Steg 2
Bær (du kan bruke frossen) male i en blender, sil gjennom en sil.
Trinn 3
Bland cottage cheese, rømme og sukker. Hvis det er klumper i massen, kan du i tillegg slå den med en mikser. Del i 2 deler. Tilsett bærpuré til en.
Trinn 4
Hell gelatin med kaldt vann, la den hovne opp. Varm gelatin over svak varme, men ikke kok, kjølig. Del gelatinen og tilsett en del til ostemasse-blandingen, og den andre til ostemasse- og bærblandingen.
Trinn 5
Fjern basen fra kjøleskapet. Hell blandingen etter tur, alternerende hvit med bær. Dermed dannes et mønster på kaken. Sett kaken i kjøleskapet over natten. Fjern fra formen før servering.
