Sesongen har kommet for courgette, en rekord lav i kaloriinnhold i grønnsaker. Courgette inneholder mer enn 90% vann, men de er veldig rike på vitaminer, mineralsalter og sporstoffer. Overrask familie og venner med en lett fordøyelig squashpizza.
Det er nødvendig
- Ingredienser:
- - 1 kg courgette,
- - 1 egg,
- - 200 g kyllingfilet,
- - 50 g ost,
- - 2 små friske tomater,
- - 1 løk,
- - 1 paprika,
- - 2 fedd hvitløk,
- - en klype salt.
- Å fylle:
- - 50 ml melk,
- - 50 g mel,
- - 1 egg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tar squashen, vasker den, skreller den litt og skjærer den i ringer. I rollen som grunnlaget for pizzaen vil det være courgette i røren. For å gjøre dette, dypp hver zucchini-sirkel i et egg, og deretter i mel og stek på begge sider. Legg den ferdige courgetten på et papirhåndkle slik at den absorberer overflødig olje.
Steg 2
Kok kyllingbrystet og hakk det i små biter. Skjær løk, tomater og paprika i halve ringer.
Trinn 3
Vi tar en bakebolle og smører den med vegetabilsk olje. På bunnen av formen, legg i et tett lag i to rader courgette i røren. Deretter legger du igjen kyllingfilet, løk, tomater, finhakket hvitløk, paprika i lag og dryss alt med revet ost.
Trinn 4
Klargjøring av pizzafyllet: pisk melken med egget, tilsett mel og salt etter smak, fyll pizzaen. Vi setter i ovnen, bak til ostekorpen får en karamellskygge.
