Ernæringsvitenskap er en ung vitenskap, og det som ble ansett som nyttig i går, kan ikke lenger betraktes som sådan i dag. Regler for sunn mat i dag.
Bruksanvisning
Trinn 1
En god måte å oppdage dine ideelle spisevaner er å stille inn behovene til din egen kropp, det vil si å lytte til den så mye som mulig. Hvilke matvarer gir deg energi? Og hvilke, tvert imot, tar bort styrke? Hva slags mat heier deg opp? Hold en matdagbok slik at du når som helst kan huske hva du spiste og trekke konklusjoner.
Steg 2
Spiser du alltid hele porsjonen? Men denne metoden er ikke for alle. Det er verdt å prøve å legge igjen litt mat på tallerkenen ved hvert måltid, og dette vil gjøre det mulig for hjernen din å "fange opp" magen, fordi følelsen av metthet ikke kommer umiddelbart, og du vil kunne forstå hvor mye du har tilfredsstilt sulten din. Hvis det har gått ti minutter og du fremdeles føler deg sulten, så spis resten.
Trinn 3
"Ønsker er de viktigste fiendene." Tror du det også? Neste gang du vil ha noe, spesielt hvis det er noe skadelig, tenk på hvorfor du vil ha det. Er du nervøs? Eller savner du? Eller har du allerede spist mye søte godterier, og kroppen trenger å fylle på balansen med samme mengde salt? Ønsker er informasjon.
Trinn 4
På grunn av det hektiske tempoet i det moderne livet, for noen av oss, er å spise bare nok en ting å gjøre for dagen. Dette er ikke bra. Vi svelger mat, ønsker å være i tide til alt, og selvfølgelig har vi ikke tid til å smake på det. Dette kan ytterligere føre til at fordøyelsen blir forstyrret, og nå tvinger den oss til å spise mer enn nødvendig. En god metode for vektkontroll er oppmerksomt forbruk.
Trinn 5
Vokste du opp i en tid med besettelse av kalorier? Det vil si at du har gjort det til en regel å konsumere færre kalorier enn kroppen forbrenner? Men kalorier kan ikke sammenlignes, deres kvalitet er viktigere enn kvantitet. Spis naturlige, økologiske matvarer, det vil si matvarer uten næringsverdi på emballasjen, og du kan spise så mye du vil.
Trinn 6
Noen er overbevist om at meieriprodukter er den eneste kalsiumkilden. Men det er ikke bare melk som inneholder kalsium. Det finnes også i mørke bladgrønnsaker, for eksempel i grønnkål, brokkoli; i bønner, spesielt soyabønner; samt laks og sardiner.
