Blekksprut er en sjømat rik på proteiner, mikro- og makroelementer, vitaminer. Fersk blekksprut er rask og enkel å tilberede, og kan serveres med soyasaus og grønnsaker.
Det er nødvendig
- - 0,5 kg blekksprut;
- - 1 rødløk
- - 1 rød paprika;
- - 1 gul paprika;
- - 1 grønn paprika;
- - 1 liten sellerirot
- - salatblader;
- - salt etter smak;
- - malt pepper etter smak;
- - tørr dill;
- - soyasaus.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og skjær blekksprut i ringer, salt, pepper og smak til med tørr dill. Stek blekkspruten i en stekepanne med litt vegetabilsk olje til den er hvit i 1-2 minutter.
Steg 2
Skjær løk, paprika og selleri i små terninger, kombiner grønnsakene i en bolle, lett salt.
Trinn 3
Skyll salatblader med kaldt vann og legg på tallerkener. Legg litt grønnsaksblanding på hvert blad, legg blekksprutringer ved siden av og drypp med litt soyasaus.
