Mikrobølgeovne retter er enkle og økonomiske. Etter å ha mestret denne enkle oppskriften, kan du glede dine kjære med deilige og delikate eggplanter i orientalsk stil. I dette tilfellet trenger du et minimum av ingredienser og tid.
Det er nødvendig
- - eggplanter (2-3 stk.);
- - hvitløk etter smak;
- - hvit sesam (5-8 g);
- –Persille og dill etter smak;
- - olivenolje (10 g);
- –Sitronsaft (5 ml);
- –Sort pepper etter smak;
- –Soyasaus (5-10 ml).
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta auberginen, vask den på alle sider slik at huden blir ren. Deretter legger du grønnsaken på en mikrobølgesikker plate. Bruk en tynn kniv eller gaffel til å punktere overflaten på 5-7 steder. Dette må gjøres for at grønnsaken skal bake bedre inni.
Steg 2
Plasser eggplantene i mikrobølgeovnen, sett kraften til 820-850W og kok til grønnsaken er øm. Steketiden avhenger av grønnsakens tetthet. Med jevne mellomrom bør du sjekke graden av matlaging av aubergine ved å gjennombore grønnsaken med en kniv.
Trinn 3
Når eggplanter er helt myke, legg grønnsaken på en tallerken og vent til den avkjøles helt. Deretter må du fjerne huden forsiktig og kutte grønnsaken i små biter.
Trinn 4
Tilsett finhakket hvitløk, olje, pepper, hakket persille og dill i eggplantene. Dryss blandingen med sitronsaft og soyasaus på toppen. Rør med en trespatel. Vent litt til blandingen er helt mettet.
Trinn 5
Vask tomatene. Skjær i plater 5-7 mm tykke. Legg tomatskivene på et fat og legg auberginen på toppen med en teskje. Ikke glem å strø hver sirkel med sesamfrø på slutten av tilberedningen, som først skal stekes i en tørr stekepanne uten olje.
