Du kan til og med lage en fantastisk kirsebærpai med frosne bær! Kaken er laget på en delikat smuldrende deig med søt kirsebærfyll. Gjør dine kjære lykkelige!
Det er nødvendig
- For testen:
- Mel - 190 gr
- Smør - 90 gr
- Rømme - 90 ml
- Sukker - 40 gr
- Bakepulver - 2/3 ts
- Salt - 1/4 ts
- For fylling:
- Pitted frosne kirsebær - 430 gr
- Rømme - 140 ml
- Sukker - 90 gr
- Mel / s - 2 og 1/2 ss.
- Vanillin - 1/2 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern smøret fra kjøleskapet for å mykne. Sikt deretter melet til deigen i en dyp bolle. Kombiner det med bakepulver og en klype salt for å forbedre smaken.
Steg 2
Ta 40 gram sukker og 90 ml rømme, bland disse ingrediensene grundig med mykt smør. Hell melet og bakepulveret i denne blandingen litt av gangen. Elt en myk deig.
Trinn 3
Pensle en rund stekepanne med en smørkile og støv med mel. Rull ut den resulterende deigen og legg den i formen og danner sidene. På dette stadiet setter du ovnen til å forvarme til 190 ° C.
Trinn 4
Frist først kirsebærene for fylling fra frøene og tapp saften. Bland ingrediensene til fyllet: rømme, sukker, vanillin eller vaniljesukker, mel. I stedet for mel kan du bruke 2 ss stivelse. Da blir fyllingen tettere og ikke så øm.
Trinn 5
Legg kirsebærene uten juice i en form på toppen av den tilberedte deigen. Hell rømme over kaken og glatt den ut med en skje. Legg kaken i en forvarmet ovn. Stek kirsebærpai til den er mør, ca 25 minutter. Når kaken er avkjølt, strø over melis og skjær i skiver.
