Hvordan Lage En Rask Pizzadeig

Hvordan Lage En Rask Pizzadeig
Hvordan Lage En Rask Pizzadeig

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Mange elsker pizza. Det er rett og slett tilberedt, tilfredsstillende, du kan legge nesten hvilken som helst fylling. Dette er ikke en fullstendig liste over fordelene med pizza. Husk å ta gjærdeig til henne. Prøv nye deigoppskrifter og nyt den interessante smaken av en kjent rett.

Hvordan lage en rask pizzadeig
Hvordan lage en rask pizzadeig

Det er nødvendig

    • 1 kg mel;
    • 11 g tørrgjær;
    • 1 ss sukker
    • 1, 5 ts salt;
    • 3 ss vegetabilsk olje;
    • 4 ss melkepulver;
    • 1 egg;
    • 0,5 liter vann
    • eller
    • 50 g gjær;
    • 0,5 liter vann;
    • 1 egg;
    • 1 ts salt
    • mel
    • eller
    • 15 g gjær;
    • 0,5 kopper melk;
    • 0,5 ts sukker;
    • 1 kopp mel
    • 1 ss vegetabilsk olje;
    • salt.

Bruksanvisning

Trinn 1

For å tilberede deigen i henhold til den første oppskriften, bland i en dyp bolle 11 g tørr gjær, 500 g mel, 1 ss granulert sukker, 1,5 ts salt, 4 ss melkepulver. Tilsett 1 egg, 3 ss vegetabilsk olje. Hell 0,5 liter varmt vann i deigen. Hell gradvis inn det resterende melet, elt en elastisk deig som er løs fra hendene. Dekk det med et håndkle og legg det på et varmt sted i 30 minutter. Legg deretter deigen på et smurt bakeplate og fordel på fyllet.

Steg 2

Deigen tilberedes relativt raskt i henhold til den andre oppskriften. Oppløs 50 g fersk gjær i 0,5 liter vann. Tilsett 1 egg og 1 ts salt i vannet med gjær. Bland alt godt. Hell mel i små porsjoner, elt en homogen deig, i konsistens som ligner tykk rømme. La deigen stå på et varmt sted i 1-2 timer under et rent lintøy.

Trinn 3

Etter at angitt tid har gått, hell deigen på et smurt bakeplate. Stek den i ovnen i ca 10-15 minutter til den er brunet. Pensle den deretter med tomatsaus, legg på fyllet og fortsett å bake pizzaen til den er mør.

Trinn 4

For den tredje oppskriften, varm opp 0,5 kopp melk i en emaljeskål. Ha 0,5 ts granulert sukker og 15 g gjær i den. Gni sukker og gjær til de er helt oppløst i melken. Tilsett deretter litt salt og 1 kopp mel. Bland alt godt, tilsett 1 ss vegetabilsk olje og elt deigen igjen. La deigen stå i en gryte, dekket, i 1 time. Legg den deretter i en smurt stekepanne og flat den for å danne et lag.

Trinn 5

Etter å ha lagt deigen på et bakeplate, børstes den med ketchup eller tomatsaus. Dryss krydderet for å matche fyllet. Legg fyllet i lag, dryss alt med revet ost. Stek pizzaen din i en 200-graders ovn. Skjær den ferdige pizzaen i porsjoner og server den varm.

God appetitt!

Anbefalt:

Hvordan Lage Tynn Pizzadeig

Hvordan Lage Tynn Pizzadeig

For å lage en virkelig deilig pizza, må du være mest oppmerksom på tilberedningen av deigen. Jo bedre deigen er, desto bedre blir den ferdige pizzaen. Italiensk pizza er tradisjonelt laget av tynn gjærfri deig. Hjemmelaget pizza kan lages med et bredt utvalg av deiger, men klassisk pizza tilberedes på den måten

Hvordan Lage Gjærfri Pizzadeig

Hvordan Lage Gjærfri Pizzadeig

Pizza er en av de mest populære rettene i verden. Siden 90-tallet av det tjuende århundre har denne nasjonale italienske retten blitt utbredt i Russland. Forresten, i motsetning til amerikanere og europeere, som vanligvis bestiller pizza hjemme i hurtigmatrestauranter, tilbereder de fleste russere pizza på egenhånd ved hjelp av hjemmet oppskrifter

Hvordan Lage Riktig Pizzadeig

Hvordan Lage Riktig Pizzadeig

Populariteten til pizza vokser stadig, for å bestille den, må du ringe og middag er klar. Smaken av denne retten lever imidlertid ikke alltid opp til forventningene. Men du kan lage det selv. Det viktigste i pizza er deigen. Det er flere varianter av preparatet, som ikke bare skiller seg ut i ingredienser, men også i teknologi

Rask Pizzadeig

Rask Pizzadeig

Du kan lage pizza selv ganske raskt, spesielt hvis du kjenner deigoppskriftene, der det bare tar noen minutter å elte. Rask pizzadeig på 15 minutter med tørr gjær Deigen i henhold til denne oppskriften er eltet i mindre enn 15 minutter, men for at bunnen av pizzaen ikke skal bli fast, er det viktig å la produktet ligge på et varmt sted

Rask Pizzadeig Med Rømme

Rask Pizzadeig Med Rømme

Suksessen til en pizza avhenger først og fremst av deigen. Rømme deig har utmerket smak. Det viser seg å være mykt, delikat og aromatisk. Det tar mye kortere tid å kna deigen på rømme enn å elte gjærdeigen. Ingrediensene for å lage den enkleste rømmedeigen er som følger: