Denne salaten er uvanlig i smak, takket være søt pepper med mandarin og lettsaltet fisk.
Det er nødvendig
- - Kinakål;
- - lettsaltet fisk (chum laks, rosa laks, laks) 100 g;
- - rød paprika 1 stk;
- - tomat 1 stk;
- - sitronsaft 1 ss;
- - mandarin 1-2 stk;
- - olivenolje 3-4 ss;
- - pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Grovhakk eller riv noen få kinesiske kålblader for hånd. Fjern kjernen og stilken fra paprika, skjær i små terninger og stek i olivenolje. Ro deg ned.
Steg 2
Skrell mandarinen, fjern filmen og frøene, skjær hver skive i 2-3 stykker. Bland med pepper. Skjær tomaten i tynne skiver. Skjær fisken i tynne skiver.
Trinn 3
På en flat tallerken, legg først kålbladene, på tomatskivene. Legg den tynne skivede fisken mellom tomatskiver og kålblader.
Trinn 4
Ordne pepper og mandarin tilfeldig. Krydre med salt og pepper etter smak, dryss over sitronsaft og olivenolje. Pynt med hakkede oliven eller oliven hvis ønskelig.
