Mandarin og dadelsalat vil sikkert glede alle elskere av fruktretter. Den fantastiske kombinasjonen av mynte-grapefrukt saus, dadler og mandariner er over ord.
Det er nødvendig
- - 2 mandariner
- - 1 eple
- - ingefærrot
- - 10 datoer
- - 1 grapefrukt
- - noen mynteblader
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær mandarinmassen i små biter. Hell dadlene med kokende vann og la det svelle i 10-15 minutter, og skjær deretter hver frukt i flere biter.
Steg 2
Skjær eplet i små terninger. Mal et lite stykke ingefærrot med et fint rivjern. Riv myntebladene i små biter. Klem saften ut av grapefrukten.
Trinn 3
Kok 50 ml vann og kok hakket ingefær i 5 minutter. Kok deretter grapefruktjuicen på samme måte med mynteblader. Bland varm grapefruktjuice med ingefær.
Trinn 4
Bland alle fruktene grundig i en salatskål. Krydre salaten med pre-kjølt grapefrukt saus. Om ønskelig kan denne retten også serveres varm.
