Blueberry ostemasse viser seg å være utrolig velsmakende, lett og luftig. Det smelter bare i munnen din, det er umulig å rive deg vekk fra å spise denne deilige delikatessen.
Det er nødvendig
- - 500 g cottage cheese
- - 400 g granulert sukker
- - 20 g gelatin
- - 200 g blåbær
- - 200 g kaker
- - 50 g sjokolade
- - 100 g smør
- - 500 g rømme
- - 200 ml krem
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered basen. Hakk først kakene og bland med smøret. Ha deretter i en bakebolle, jevnt utover overflaten og legg på et kaldt sted til det stivner helt i 2-4 timer.
Steg 2
Tilbered kremen. Pisk rømme, cottage cheese, granulert sukker med en mikser til den er jevn. Skyll blåbærene godt og mos dem med en blender.
Trinn 3
Del ostemassen i to deler, den ene delen skal være mindre enn den andre. Tilsett blåbærmassen i den mindre delen og bland alt godt til det er glatt. Oppløs gelatin i vann. Varm kremen lett og tilsett gelatin i den, og rør godt. Del den kremete blandingen i to og tilsett til hver del av kremen.
Trinn 4
Trekk ut skjemaet, legg på fyllet etter tur, 4 ss. hvit masse, 4 ss. blåbærfylling, og fortsett til slutten av formen. Legg kaken på et kaldt sted i 8-10 timer til den stivner helt. Riv sjokoladen og dryss på kaken.
