Australsk bananbiff er en eksotisk og veldig original rett. Den uvanlige kombinasjonen av smaker vil sikkert appellere til sofistikerte gourmeter.
Det er nødvendig
- - 600 g biff
- - 50 g smør
- - brødsmuler
- - salt
- - malt svart pepper
- - 1 egg
- - 2 bananer
- - 2 ss. l. mel
- - vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær biffen i tynne skiver og pisk lett med en kjøtthammer. Stek emnene i smør til en brun sprø dukker opp. Tilsett salt og sort pepper som du vil.
Steg 2
Skjær bananene i tynne, lange tallerkener. Pisk egget i en separat beholder med en gaffel eller visp. Dypp bananene i mel, deretter i egg og brødsmuler. Stek emnene i smøret som er igjen etter steking av oksekjøttet.
Trinn 3
Legg kjøttet i en lettoljet bakervarer (smør eller grønnsak). Legg sauterte bananer på toppen av hver bit. Dryss i tillegg med finrevet ost. Legg biffene i ovnen og kok i 5-7 minutter. Server retten med friske urter.
