Denne originale kaken imponerer med sin lette og delikate smak. Matlaging tar ikke mye tid, og resultatet er i stand til å tilfredsstille enhver søt tann.
Det er nødvendig
- - 7 stykker egg;
- - 160 g sukker;
- - 70 g kakao;
- - 250 ml 20% krem;
- - 220 g mørk sjokolade;
- - 30 g smør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skill de hvite fra eggeplommene og pisk dem grundig. Rør de piskede eggehvitene med en halv porsjon granulert sukker og pisk i noen minutter til.
Steg 2
Pisk de resterende eggeplommene sammen med den andre halvdelen av sukkeret. Tilsett deretter kakao i dem, rør forsiktig.
Trinn 3
Kombiner det hvite med eggeplommene, bland så det piskede skummet ikke sover.
Trinn 4
Legg bakepapir på et bakeplate, smør det med smør. Hell deretter den tilberedte sjokolademassen på den og stek i 25 minutter ved 190 grader.
Trinn 5
Avkjøl kaken og skjær den i lengderetningen i fire like store biter med en veldig skarp kniv.
Trinn 6
Varm kremen, smelt sjokoladebitene i dem og rør veldig grundig. Strøk deretter hver kake med denne kremen på hver side, legg dem oppå hverandre og hell kremen på toppen.
Trinn 7
Legg den ferdige kaken i kjøleskapet i 1, 5 timer.
