Hvis du elsker sjokolad desserter, kan du prøve å lage en deilig kake. Det viser seg å være utrolig ømt, veldig lett, luftig og krever ingen baking. Kakenes bunn er laget av kaker, noe som sparer mye tid. Verken barn eller voksne vil nekte en slik godbit.
Det er nødvendig
- - sprø kjeks (for eksempel "Yubileynoye" eller "Bakt melk") - 300 g;
- - smør - 150 g;
- - kakaopulver - 4 ss. l. uten lysbilde;
- - "Mascarpone" eller annen kremost - 250 g;
- - krem med fettinnhold på 33% - 100 g;
- - mørk sjokolade - 2 barer (200 g);
- - melis - 100 g;
- - vanillin - 1 pose.
Bruksanvisning
Trinn 1
Brett kakene i en mørtel og mal dem til de har smuldret. Du kan også bruke en blender eller en vanlig kjevle til dette. Smelt smøret i et vannbad eller mikrobølgeovn.
Steg 2
La oss nå forberede basen til kaken. Hell kakekrummene i en stor bolle, hell i smeltet smør og tilsett kakaopulveret. Bland alt sammen til det er glatt.
Trinn 3
Fordel den resulterende massen jevnt på bunnen av formen og tamp den godt. Deretter setter du arbeidsstykket i kjøleskapet i 30 minutter.
Trinn 4
Smelt sjokoladebarene i et vannbad og la det avkjøles. I mellomtiden, slå "Macscarpone" (evt. Kremost) med en mikser sammen med melis til konsistensen av en krem. I dette tilfellet må sistnevnte innføres i osten i deler slik at den oppløses jevnt. Tilsett så den flytende sjokoladen og rør igjen.
Trinn 5
I en egen bolle, visp kremfløte med vanilje og skje forsiktig i sjokoladeostmassen. Det frarådes å bruke en mikser på dette stadiet - kremen skal være luftig og lett.
Trinn 6
Fjern nå smulkaken fra kjøleskapet og legg den resulterende kremen på den. Til slutt glatt overflaten med en slikkepott eller skje og avkjøl i noen timer eller over natten.
Trinn 7
Før servering, frigjør den ferdige sjokoladekaken fra formen og pynt etter eget ønske, for eksempel med revet sjokolade eller hakkede nøtter.
