Butikkene har et stort utvalg av brød. Det er friskt og velsmakende. Men de færreste vet hva som tilsettes når du baker. Derfor er det bedre å prøve å lage brødet selv. Dette krever ikke en brødmaker. Vi gjør det først i en stekepanne og deretter i ovnen. Resultatet vil imponere deg veldig.
Det er nødvendig
- - 0,5 l. vann,
- - 1 ts salt,
- - 1 ss. l. tørrgjær,
- - 2, 5-3 glass siktet mel,
- - vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Til å begynne med varmer vi opp vannet, men koker det ikke. Tilsett 1 ts til varmt vann. salt og 1 ss. l. tørrgjær. Vent til gjæren sprer seg, "hetten" begynte å dukke opp og tilsett siktet mel. Deigen skal være litt tykkere enn for pannekakene.
Steg 2
Smør toppen med vegetabilsk olje og legg den på et varmt sted i 3 timer. I løpet av denne tiden må deigen eltes 2 ganger. Ha i en stekepanne, smurt lett med vegetabilsk olje, la deigen heve litt.
Trinn 3
Sett i ovnen, forvarm den til 220 grader, i 30-40 minutter. Kontroller beredskapen med en trepinne. Legg brødet på en treplate, dekk med bakepapir og et håndkle, la det stå i 1-2 timer (dette er nødvendig for at skorpen skal bli myk). Duftende, ferskt, deilig brød er klart.
