Kaken "Khalifa for en time" viser seg å være utrolig velsmakende. Består av et sjokoladelag og ostemasse, samt impregnert med rømme fylling. Det er umulig å rive deg vekk fra å spise en så deilig delikatesse.
Det er nødvendig
- - 280 g mel
- - 170 g smør
- - 230 g sukker
- - 800 g cottage cheese
- - 3 egg
- - 2 g vanillin
- - 40 g stivelse
- - 1 ss. l. cognac
- - 250 g mørk sjokolade
- - 200 ml krem
- - 250 g rømme
- - kakaopulver
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered deigen. Kombiner smør, granulert sukker og mel. Elt deigen, den vil vise seg å være elastisk.
Steg 2
Linje en bakebolle med bakepapir. Fordel deigen jevnt over overflaten og lag støtfangere.
Trinn 3
Forbered et sjokoladesjikt. Bryt sjokoladen i biter, dekk med fløte og legg den i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter. Fjern og bland godt til det er glatt. Tilsett cognac. Sett på et kaldt sted i 5-7 minutter slik at massen faller ned og avkjøles. Hell mellomlaget over deigen. Legg kaken på et kaldt sted i 25-30 minutter.
Trinn 4
Forbered ostemassefyllingen. Bland i en mikser 130 g granulert sukker, egg, cottage cheese, vanillin og stivelse. Legg ostemasse på toppen av sjokoladelaget. Og spre jevnt over overflaten. Forvarm ovnen til 180 grader, legg kaken og bake i ca 1-1,20 timer til den er gyldenbrun.
Trinn 5
Forbered rømme fylling. Bland 50 g granulert sukker og rømme, rør godt til sukkeret er helt oppløst.
Trinn 6
Ta kaken ut av ovnen, fyll den med rømme fyll. Sett den deretter tilbake i ovnen i 15-20 minutter. Ta ut kaken, avkjøl den og dryss over kakaopulver
