Vegetar Squash Salat

Vegetar Squash Salat
Vegetar Squash Salat

Innholdsfortegnelse:

Anonim

En utmerket salat som vil appellere til vegetarianere og elskere av uvanlige retter.

Vegetar squash salat
Vegetar squash salat

Det er nødvendig

500 gram courgette, 200 gram salat, 1 egg, noen kvist mynte, 1/2 kopp olivenolje, 1 ss balsamico, 75 gram brødsmuler, salt og pepper - etter smak

Bruksanvisning

Trinn 1

Skyll courgette, skrell og riv på et grovt rivjern. Tøm den resulterende væsken.

Steg 2

Tilsett brødsmuler, finhakket mynte og et egg i courgettene. Krydre med salt, pepper og rør.

Trinn 3

Kjevle små kuler ut av courgetteblandingen og stek dem i varm olivenolje (2-3 minutter).

Trinn 4

Kombiner balsamicoeddik med 2 ss olivenolje, salt og pepper.

Trinn 5

Riv saltbladene fint og legg i en salatskål. Topp med dressing og legg ut squashballene. Server straks mens kulene er varme.

Anbefalt: