Jeg foreslår å prøve å tilberede en god tallerken, hvis hovedtrekk er den originale marinaden. Kjøttet i en slik marinade viser seg alltid å være velsmakende, mykt og saftig.
Det er nødvendig
- - poteter - 300 g;
- - paprika - 1 stk.;
- - kalvfilet - 300 g;
- - vineddik - 3 ts;
- - soyasaus - 1 ss. l.;
- - tomatpuré - 2 ss. l.;
- - vegetabilsk olje - 5 ss. l.;
- - timian kvist - 2-3 stk.;
- - salt - 1 ts;
- - malt svart pepper - 0,5 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilberedning av marinaden. Bland vineddik med soyasaus, tomatpuré. Tilsett 4 ss. l. vegetabilsk olje og timian, pepper, bland.
Steg 2
Vi vasker kalvefileten med vann, kuttet i porsjoner. Fyll med marinade, sett i kjøleskapet og la det marinere i 8-10 timer.
Trinn 3
Skjær potetene i skiver eller terninger, salt og stek i en panne til de er møre.
Trinn 4
Skjær pepper i store skiver, stek i 2-3 minutter i vegetabilsk olje.
Trinn 5
Fjern kalvfileten fra marinaden og stek i en panne på begge sider til ønsket grad av doneness (7-10 minutter).
Trinn 6
Legg noen skiver poteter, et par skiver pepper og kjøtt på en serveringsplate. Pynt med urter.
