Skilpadder er kjent for sin treghet og skjønn. Cake "Turtle" er veldig interessant for sin design og vil utvilsomt behage alle, spesielt barn som elsker alt som er lyst og uvanlig. Under tilberedningen av denne desserten skal man ikke skynde seg å lage skilpaddeskallet riktig.
Det er nødvendig
- For testen:
- - egg (medium) - 5 stk.;
- - sukker - 2 ss.;
- - mel - 2, 5 ss.;
- - brus - 1 ts.
- For kremen:
- - rømme - 500 g;
- - sukker - 1 ss.
- Til dekorasjon:
- - sjokolade - 1 bar;
- - informasjonskapsler - 100 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk eggene i et luftig skum, og tilsett dem deretter sukker i en tynn strøm, og rør hele tiden. Tilsett brus i eddik til egg-sukkerblandingen og rør. Tilsett umiddelbart mel i blandingen og elt til en homogen deig, som minner om rømme i tetthet.
Steg 2
Legg deigen i sirkler med en teskje på et smurt bakeplate, og la det være et mellomrom mellom dem. Når du baker, vil sirklene øke i størrelse. De trenger ikke holde seg til hverandre og deformere. Gullfarge - sirklene er klare. Steketiden er kort, så hold øye med prosessen. Ovnens temperatur er standard - 180C.
Trinn 3
Bruk fritiden din mellom å bake de porsjonerte sirklene for å lage kremen. Sammensetningen er så enkel at noen få bevegelser gjør at du kan oppnå den nødvendige tettheten, og rømme med sukker vil raskt bli en snøhvit masse.
Trinn 4
Nå dannes en skilpadde sakte fra de forberedte sirkler. Lag fire ben, et hode, en hale av kremen, legg deretter en rektangulær bunn på en flat tallerken i samsvar med den valgte dessertstørrelsen, og dekk deretter med krem. Skjelettet er konstruert med kjeks og krem.
Trinn 5
Pynt den ferdige kaken med revet sjokolade eller sjokoladeglasur: 50 g smør, 2 ss. l. melk og 10 ss. l. kakao. Blandingen må omrøres og kokes opp. Hell lett avkjølt glasur over toppen av kaken.
Trinn 6
For impregnering av høy kvalitet plasseres kaken i kjøleskapet i flere timer (du kan gjøre det over natten).
