Denne fantastiske kaken kalt "Turtle" er ikke bare utrolig velsmakende og appetittvekkende, men ser også veldig uvanlig og vakker ut. Derfor kan denne delikatessen bli hoveddekorasjonen til ethvert festbord.
Ingredienser:
- 6 kyllingegg;
- 60 g kakaopulver;
- 2 kopper fulle med mel;
- Smør - 120 g;
- Sjokolade - 120 g;
- Sukker - 1, 5 kopper;
- 1 ts bakepulver;
- Rømme - 2 store bokser (800 g);
- Kokt kondensert melk - 250 g;
- 3 ss kumelk.
Forberedelse:
- Bland eggene med granulert sukker i en dyp bolle. Deretter bør den resulterende blandingen piskes til et stabilt skum. Dette kan gjøres med en visp eller med en mikser.
- Tilsett deretter mel, natron og kakaopulver i samme kopp. Så blir alt slått igjen grundig nok til å danne en homogen masse. Skyggen hennes viser seg å være veldig hyggelig, lysebrun.
- Etter det må du legge folie i et bakeplate, og legg deigen til kjeksene på den med en skje. Det må tas i betraktning at kakene ikke skal være veldig store, og det tar 1 hel spiseskje deig å lage en.
- Etter det må bakeplaten legges i en ovn som er forvarmet til 200 grader. Kjeksene skal være fullstekt, dette kan ta 3 til 5 minutter. Kakene må fjernes og stå til avkjøling. Gjenta denne prosedyren til deigen går tom.
- Når kjeksene avkjøles, kan du lage en luftig og deilig krem. Kondensert melk må blandes med kusmør og rømme. Den resulterende massen skal være godt slått.
- Etter at kremen er klar og kjeksene er avkjølt, kan du begynne å danne kaken. For å gjøre dette må du ta en kake om gangen og dyppe den i kremen. Da skal det legges ut noe som ligner på en skilpadde av dem. For dette legges et stort ovalformet skall ut, og langs kantene er det 4 ben og et hode.
- I siste trinn må du dekorere skilpadden. Til dette brukes sjokoladekrem. Det er veldig enkelt å gjøre. Smelt sjokoladen blandet med melk i en liten bolle. Med denne kremen kan du male på skilpaddens øyne og munn, samt dekorere skallet. Den dekorerte kaken plasseres på et kjølig sted (kjøleskap) i minst 3 timer.
