Den viktigste ingrediensen i Banoffi Pie er iris. Vi byttet den ut med kokt kondensert melk, som ikke ødelegger utseendet og smaken på denne fantastiske retten i det hele tatt.
Det er nødvendig
- - mandler 200 gram
- melis 280 gram
- - kokt kondensert melk 1 boks
- - bananer 5 stykker
- - krem 400 ml
- - pulverkaffe 1 ss
- For testen:
- - mel 0,5 kg
- - melis
- - egg 2 stykker
- - melk
- - sitronskall
- - smør 250 gram
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å ta og sile melet. Dryss sukker i den. Hakk deretter smør i små biter og mal alle disse ingrediensene forsiktig. Tilsett deretter sitronskall og bland hele konsistensen.
Steg 2
Tilsett så kyllingegg og varm melk i deigen. Bland grundig og rull deigen til en ball. Deretter legger du deigen i kjøleskapet i 1 time.
Trinn 3
La oss forberede fyllingen. For å gjøre dette, vask mandlene og dypp dem i melis. Vi sprer nøttene på et bakeplate, ferdigoljet med vegetabilsk olje, og sender dem til ovnen i 10 minutter. Ta deretter ut nøttene og la dem avkjøles.
Trinn 4
Vi tar deigen ut av kjøleskapet og kjevler den ut. Ta en spesiell bakebolle eller vanlig bakeplate og smør den med olje. Legg den rullede deigen i den. Sett i ovnen i 10 minutter. Mens skorpen er stekt, skjær bananene i runder.
Trinn 5
Når deigen blir brun, fjern den fra ovnen, pensle med kokt kondensert melk og legg ut de hakkede bananene. Pisk deretter fløten med pulverkaffe og vanilje. Hell den resulterende kremen over hele retten med bananer. Sett deretter parabolen i kjøleskapet i 10 minutter for å sette kremen.
