Skilpaddekaken er deilig og frisk. Å lage det hjemme, selv, er veldig enkelt!
For kremen trenger vi:
- 2 store rømme 500 g hver.
- 3 glass sukker
- 100 g smør
- 1 pakke kakao
Mal 3 kopper sukker med 100 g smør. Tilsett deretter vanillin og kakao i denne blandingen, bland alt grundig. Tilsett deretter rømme i denne blandingen og pisk godt med en blender. Vi setter i kjøleskapet før du tilbereder deigen.
For testen trenger vi:
- 6 egg
- 4 kopper mel
- vanillin
1/2 ts natron
- 1 ts eddik 6%
- 1/2 pakke kakao
- 3-4 glass sukker
- sjokolade
Pisk 6 egg med 3-4 kopper sukker til sukker oppløses. Tilsett deretter kakao og bland. Tilsett deretter brus slukket med eddik og vanillin i denne blandingen, slå alt godt. Rør deretter så det ikke dannes klumper, tilsett mel og bland godt til det er glatt. Deigen er klar.
Kakeforberedelse:
1) Legg deigen på et bakepapir med teskjeer i form av flate kaker og sett i en forvarmet ovn.
2) Avkjøl de resulterende kakene og dypp kakene i kremen, legg dem på en plate i lag, mens hvert lag skal avta mot toppen. Riv deretter sjokoladen og pynt skilpadden vår. Kaken er klar!
