Torsk er et kalorifattig kostholdsprodukt. Og når det gjelder proteinet det inneholder, er det ikke dårligere enn kjøtt. Dessuten er torsk bra for hud, hår, negler, hjerne og hjerte.
Det er nødvendig
750 gram torskfilet, 2 middels løk, 1/2 sitron, 300 gram tomater, 5 ss vegetabilsk olje, 3 ss mel, salt, persille, sort pepper - etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær torskfilet i porsjoner, salt, pepper og rull i mel.
Steg 2
Hakk løken fint og stek den til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje.
Trinn 3
Legg fisken på et dypt bakeplate, dryss med stekte løk. topp med tomater i skiver og sitron.
Trinn 4
Tilsett 3 ss varmt vann til fisken og sett i ovnen. Stek i en oppvarmet ovn i ca 20 minutter.
Trinn 5
Dryss med hakkede urter og server.
