Hvis du følger denne oppskriften, vil du ha gode isdoughnuts! En slik dessert vil ikke la noen være likegyldige.
Det er nødvendig
- Vi trenger:
- 1. sukker - 150 gram;
- 2. smør - 30 gram;
- 3. fersk gjær - 50 gram;
- 4. vanillin - 90 gram;
- 5. varm melk - 3,5 kopper;
- 6. mel - 630 gram;
- 7. to egg;
- 8. kanel, vaniljeekstrakt, salt - ikke for alle.
- Ta for glasur:
- 1. pulverisert sukker - 250 gram;
- 2. friske bringebær - 4 bær;
- 3. bringebærsirup - 2 ss;
- 4. dekorativ dressing.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett ovnen til å varme opp til 190 grader. Bland melk og smør, varme, tilsett gjær. Tilsett sukker, vanillin, kanel, salt og vaniljeekstrakt i gjæren. Tilsett mel, bland til det er glatt. Tilsett egg, pisk blandingen etter hvert egg.
Steg 2
Legg deigen på en melet overflate og elt. Legg deigen i en bolle, dekk med et håndkle, og la den stå på et varmt sted i et par timer.
Trinn 3
Smør smultringformen med olje. Kjevle deigen til et lag. Skjær ut sirklene, legg dem i formene. Dekk til med et håndkle og la det stå på et varmt sted i førti minutter. Sett deretter i ovnen i åtte minutter. Fjern smultringene fra formene og avkjøl.
Trinn 4
Forbered glasuren. For å gjøre dette, tørk bringebærene gjennom en sil, bland med melis til det er glatt, tilsett sirup, bland. Dypp smultringene i glasuren, legg på et rist, dryss over dekorativt pulver og vent til de stivner litt.
