Pasta gryte med kjøttdeig, ost og tomatsaus. I utgangspunktet er ziti pastagryte en forenklet versjon av lasagne. I stedet for lasagneark er det rørformet pasta kalt ziti, stablet på rad. En solid og deilig middag for hele familien.
Det er nødvendig
- For ti porsjoner:
- - 1,5 liter tomatsaus;
- - 500 g ziti pasta;
- - 500 g magert kjøttdeig
- - 150 g myk ost;
- - 150 g mozzarellaost;
- - 1 løk
- - 1, 5 glass rømme;
- - 2 ss. spiseskjeer revet parmesanost.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok først ziti-rullene i salt kokende vann i 8-10 minutter (se instruksjonene på emballasjen til pastaen din). Deretter bretter du dem i et dørslag, lar alt vannet renne.
Steg 2
I en stor skillet eller kasserolle, brun hakket løk og magert kjøttdeig over middels varme. Tilsett tomatsaus og la koke i 15 minutter. Ferdiglaget tomatspaghettisaus selges vanligvis i 750 ml bokser. Men du kan steke kjøttdeig med løk i en blanding av vann, tomatpuré og krydder etter smak. Alternativt kan du lage din egen tomatsaus med friske tomater.
Trinn 3
Smør en bakebolle med smør, legg de tilberedte ingrediensene i lag: først halvparten av kokt pasta, deretter skiver myk ost, rømme, halvparten av kjøtt tomatsaus, igjen halvparten av pastaen, mozzarellaost, skåret i skiver. Fyll alt dette med resten av tomat-kjøttsausen. Dryss med revet parmesanost på toppen. Plasser parabolen i ovnen.
Trinn 4
Ziti pastagryte stekes i ca 30 minutter ved 180 grader i ovnen. I løpet av denne tiden skal osten være godt brunet. Server denne solide gryten varm.
