Faste er en flott test for menneskekroppen, men likevel ikke en grunn til å nekte deg selv søte godbiter. Bakte epler er perfekte for ditt magre bord.
Det er nødvendig
- - 6 små faste sure epler
- - 4 ss flytende honning
- - 80 g granulert sukker
- - juice av 1 sitron
- - malt kardemomme, stjerneanis, kanelstenger, vanilje
- - 3 ss. eventuelle nøtter (ferdigbrente valnøtter, mandler, pistasjnøtter osv.)
Bruksanvisning
Trinn 1
I en liten gryte kombinerer du sukker, rennende honning og sitronsaft. Tilsett litt ufullstendig glass vann og krydder og la småkoke i 4-5 minutter. Fjern kasserollen fra ovnen og sett til side for å kjøle seg ned.
Steg 2
Skrell eplene, og la litt skinn være på toppen. Legg et høysidig bakebrett med bakepapir eller folie, hell den resulterende aromatiske sirupen i den, og legg eplene.
Trinn 3
Hell sirupen lett over eplene og la koke i 50 minutter eller 1 time i en ovn oppvarmet til 210 grader. Fjern bakeplaten hvert 7. til 10. minutt og hell honningssirupen over eplene. Hvis den blir tykk, tilsett den litt vann.
Trinn 4
Når eplene er gyldenbrune og gyldne, dryss med hakkede nøtter og server med pisket krem eller vaniljeis.
