Jeg elsker vegetariske salater! Og jeg vet helt sikkert at den samme salaten kan ha en helt annen smak hvis du bruker forskjellige dressinger, så jeg liker å komme med sauser til salater og overraske med smakens variasjon hos gjestene mine.
Det er nødvendig
- - epler - 2 stk.,
- - gulrøtter - 1 stk.,
- - syltet agurk - 5 stk.,
- - fersk agurk - 2 stk.,
- - grønne løkfjær.
- For tanking:
- - sitronsaft - 1 ss. l.,
- - olivenolje - 2 ss. l.,
- - honning - 1 ts.,
- - tørket basilikum (valgfritt).
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell søte og sure epler, og skjær dem i små skiver. Skjær de rå gulrøttene i terninger. Syltede agurker - i sirkler og friske - i halvsirkler. Finhakk løken. Vi kobler alt sammen.
Steg 2
Deretter tilbereder vi en søt og sur dressing, som gir denne salaten en veldig original smak. Bland 1 ss. l. ferskpresset sitronsaft, olivenolje og honning.
Trinn 3
Tørket basilikum kan også tilsettes til sausen, hvis ønskelig. Bland alt grundig og fyll salaten med denne dressingen. Du kan dekorere salaten med et eple eller urter.
