Om våren våkner naturen, metabolismen akselererer, kroppen trenger ikke lenger så mange kalorier som om vinteren. Og nå er det på tide å revidere kostholdet ditt og begynne å spise slik at de ekstra kiloene som akkumuleres i den kalde årstiden, forsvinner så snart som mulig. Mat, valgt for sesongen, vil ikke bare tillate deg å opprettholde en slank kropp, men også bidra til å unngå et så ubehagelig fenomen som vitaminmangel, uten å ty til hjelp av syntetiske vitaminkomplekser.
Hvordan og hvilke produkter du skal velge om våren for å gå ned i vekt
Det første trinnet er å huske og skrive ned alt du spiste og drakk en uke eller to før i dag. Du kan starte med å lage en omtrentlig liste over retter, deretter en mer omfattende liste over produkter og metoder for bearbeiding av dem.
Beskriv alt du kokte og spiste hjemme, samt restaurant- eller gatemat, inkludert boller, sjokolade, kaker - med et ord, alt som ikke bare var hovedmåltidet, men også en matbit.
Etter å ha beskrevet kostholdet ditt for forrige uke eller to, må du forberede deg på å føre en matdagbok for neste uke. Husk å legge til serveringsstørrelse og antall måltider per dag, inkludert snacks. Nå kan du lese og analysere mottatt informasjon. Se om det er nok fersk frukt på den daglige menyen.
Sørg for å ta med i dietten. De kan være av både animalsk og planteopprinnelse. Reduser mengden kjøttprodukter som forbrukes, og eliminere halvfabrikata og pølser fullstendig.
Kutt også ned mengden bakevarer du spiser. Bytt ut det søte bakverket med vanlige fullkornsboller, og spis en rekke frø i stedet for hvitt brød. Du kan også bake dette brødet hjemme.
Ikke hopp over fett. Kjøp: solsikke, linfrø, gresskar, kamelina, oliven, amarant, sesam osv. Du bør imidlertid ikke la deg rive med oljer, siden maten kan være mindre fett om våren.
Gå inn i dietten. Prøv å legge til mynte, selleri og rosmarin i måltidene - du vil bli overrasket over hvor forskjellig den samme maten kan smake. Estragon, persille, dill, hvete, koriander kan dyrkes på en vinduskarm eller balkong hele året ved å kjøpe frø i nærmeste supermarked. Ikke glem grønn løk og grønn hvitløk.
Veldig nyttig: kål, spinat, sorrel, forskjellige typer salat.
Også grønnsaker som gulrøtter, rødbeter, gresskar, løk og hvitløk beholder sine nyttige egenskaper på denne tiden av året. Men poteter om våren er ikke lenger nyttige, men også skadelige, siden under langvarig lagring produserer og akkumulerer denne rotavlingen et giftig stoff - solanin.
Til dessert, i stedet for tunge fettkaker, kaker, kremer, spis. Det er også et stort utvalg, som ikke bare ikke skader figuren, men tvert imot bidrar til å bekjempe overflødig vekt.
Drikk mer, erstatt te og kaffe med avkok av tørket frukt og urtete. I dette tilfellet må forbruket av væske tilsvare kroppens egenskaper.
Prøv å spise grønnsaker ferske, termisk ubehandlede. Som en siste utvei, bake dem eller damp dem. Unngå å steke mat helt. Kjøtt og fisk kan også bakes, dampes eller grilles.
Reduser forbruket av bordsalt, og bytt det ut om mulig
: grønne og gule erter, røde og grønne linser, forskjellige typer bønner, kikerter, soyabønner, faktisk bønner, som er en rik kilde til lett fordøyelig protein. Kok belgfrukter med grønnsaker, server med fersk grønnsakssalat og selvfølgelig rikelig med friske urter.
siden denne grønnsaken varmer opp blodet og fremskynder stoffskiftet, noe som definitivt har en positiv effekt på prosessen med å gå ned i vekt.
Skjær 200 g gresskar og blomkål i tilfeldige biter. Hell 1,5 liter. varmt vann, kok til det er mykt over middels varme. Tilsett 2 kopper hver 250 ml ferdig ferdigpuré, salt og krydder etter smak, kok opp, fjern fra varmen og hell i 1 ss vegetabilsk olje. Tørk suppen med en stavmikser og server med et dryss friske hakkede urter.
