Problemet med overvekt i dag er et av de mest presserende. Forringelsen av miljøet og samtidig reduksjonen i matkvaliteten, erstatningen av naturlige ingredienser med syntetiske, det hektiske tempoet i livet, spesielt i urbane forhold - alt dette, så vel som andre faktorer, provoserer vektøkning. Hvordan justerer du menyen din og velger riktig mat slik at problemet med overvekt ikke lenger eksisterer?
Mest i ønsket om å skape og opprettholde en slank figur er overholdelse av alle slags dietter. Diett fungerer ikke. Og dette skjer av en enkel grunn: kroppen, utmattet av underernæring i perioden med ernæringsbegrensning, begynner ved første anledning å raskt gjøre en reserve i tilfelle neste mulige "sjokk". Som et resultat, etter en uke eller to, går vektpilen tilbake til den opprinnelige figuren, og ofte blir vekten til og med flere kilo mer.
Derfor, i stedet for å delta i selvpynt, når vi drikker et glass vann med sitron til frokost, og til lunsj spiser vi et hardkokt egg og 50 gram svart brød, må vi justere menyen, unntatt de produktene som definitivt ikke har noen fordel. Du må også tenke over kostholdet ditt for å tilpasse det til livets rytme.
Spis når du er sulten. Og spis så mye som kroppen din trenger. Når maten inneholder nok næringsstoffer, er kroppen mettet og fornøyd med små porsjoner. Men dette kommer ikke umiddelbart, spesielt hvis du er vant til å spise for mye.
Det er to grunner: psykologisk og fysiologisk. Den første er vanen med å spise mye og uregelmessig, spise det som kalles hurtigmat, drikke denne maten med drinker som inneholder en enorm mengde sukker. Den fysiologiske årsaken er at fra konstant overspising strekker magen seg gradvis og krever flere og flere porsjoner. For å redusere størrelsen på en allerede utspent mage, må du være mer forsiktig med mengden mat på tallerkenen din.
En stor feil er også oppgaven om behovet for å drikke minst 2 liter vann per dag. Alle mennesker er forskjellige, hver person har et individuelt behov for væske. Derfor må du drikke rent og, hvis mulig, rå vann så ofte som det er nødvendig for en bestemt organisme. For noen, for eksempel av helsemessige årsaker, vil overflødig væske beholdes i kroppen, og konsekvensen av dette er hevelse og uvelhet.
Mat som skal fjernes fra dietten for alltid
Chips, kjeks, pølser, pølser, søte kullsyreholdige drikker (inkludert kvass, til og med merket som "naturlig gjæret"), industrielle søtsaker (inkludert søte "fruktyoghurter", søte ostemasser, småkaker osv.), Bakevarer, halvfabrikat produkter, pasta laget av premium hvetemel, te fra flasker, kullsyreholdig mineralvann, fett kjøtt, stekt, røkt - alt dette er nå forbudt. Brød er hvitt, grått, svart - ethvert kjøpt gjærbrød er også ekskludert fra kostholdet vårt for alltid og uten anger. Sauser, ketchups, majones, søt sirup - alt som hyllene i supermarkedet er rikt på - kommer ut av dietten.
Hva du skal spise for ikke å gå opp i vekt
Et aksiom kjent for alle fra tidlig barndom: du trenger å spise mer ferske. Vi velger disse produktene i henhold til årstid og inkluderer dem i vår daglige meny. Grønne bladgrønnsaker er spesielt nyttige: kål, spinat, salat og så videre - de kan konsumeres hele året. Det anbefales at du ikke utsetter alle grønnsaker og frukt for varmebehandling, men å spise dem rå, siden mange av dem, i en skrelt og skiver form, begynner å miste vitaminer allerede ved kontakt med luft, og etter varmebehandling bare smak og kalorier forblir, så mett kroppen med nyttige stoffer som grønnsaker ikke lenger er i stand til.
Gjærfritt brød laget av hele eller spirede korn med tilsetning av frø, uten mel, kan konsumeres i rimelige mengder uten å skade figuren og helsen. Du kan kjøpe dette brødet fra helsekostbutikker eller lære å bake det selv. Et godt alternativ til bakt brød er brød tørket i solen eller i en dehydrator, som kan inneholde forskjellige spirede korn og frø, rå grønnsaker. Det er enkelt å tilberede slike knekkebrød, og fordelene for figuren og helsen kan ikke overdrives.
Fullkornsblandinger i form av frokostblandinger, supper, salater. Noen frokostblandinger kan spires og tilsettes rå til salater. Slike korn er en verdifull kilde til protein, vitaminer og mineraler.
Belgfrukter er også en god proteinkilde. Kikerter, mungbønner, linser kan også spires og konsumeres rå.
Nøtter kan spises daglig, men litt etter litt, ettersom disse matvarene inneholder mye fett, som ikke skal bli overveldet av kroppen.
Forresten. Spis kaldpressede, uraffinerte og ikke-deodoriserte vegetabilske oljer. Det kan være hvilken som helst vegetabilsk olje: solsikke, oliven, sesam og så videre. Valget er stort, og oljer kan kjøpes i ethvert supermarked. Sørg for å kjøpe linfrøolje, da det er mesteren i innholdet av omega 3-6-9 som er viktig for kroppens funksjon - fettsyrer. Vi velger bare smør med et fettinnhold på minst 82%.
Poteter er tillatt i mengden 1-2 stykker per uke. For et sunnere kosthold kan poteter erstattes med kålrot. Denne gamle rotgrønnsaken er igjen på toppen av populariteten og vinner gourmeterens hjerter.
Sørg for å ta med i dietten. Dette kan være spirulina eller tangpulver, så vel som tang, wakame eller nori. Det høye jodinnholdet har en positiv effekt på skjoldbruskkjertelen, akselererer metabolske prosesser i kroppen, noe som bidrar til vekttap.
Salt. Du trenger ikke å gi opp salt i det hele tatt. Velg sjø-, himalaya- og krimrosa salt, som bare inneholder salt, uten noen lang liste med tilleggsingredienser.
Hvis du gjør det, velg magert kjøtt og meieriprodukter med høyt fettinnhold. Unngå å spise rå kjøtt og fisk. Bake, sauté og damp, men skål aldri mat.
Kyllingegg skal ikke spises rå, så bruk vaktelegg som er trygge rå når du tilbereder mat som inneholder rå egg.
det er best å bruke fullkornsmel. Du kan kjøpe den fra butikken eller lage din egen.
Hvis du vil nyte søtsaker: kaker, kaker, søtsaker, men ikke vil overbelaste kroppen din med tomme karbohydrater, kan du ta hensyn til oppskriftene på desserter for rå foodists. Prøv å unngå raffinert sukker helt. Du kan erstatte den med naturlig honning, jordskokk sirup, stevia eller agavesirup. Søtsaker, inkludert sjokolade, kan lages raskt og enkelt hjemme med egne hender ved hjelp av frø, nøtter, bær, frukt, johannesbrød, kokosnøttolje eller kakaosmør, kakaosprit og som søtningsmiddel, honning eller urtesirupene som er oppført ovenfor… Alle disse kan enkelt kjøpes i helsekostbutikker.
Hvor mye å spise for ikke å gå opp i vekt?
Til å begynne med, la oss bestemme størrelsen på serveringen og antall måltider per dag. Du bør spise fraksjonelt, 5-6 ganger om dagen. Det siste måltidet er senest tre timer før leggetid. Dette kan være et glass kefir, yoghurt eller usøtet frukt.
Serveringsstørrelsen for ett måltid er lik størrelsen på knyttneven til personen som maten er beregnet til. Et unntak er rå grønnsaker. En servering av rå grønnsakssalat kan være stor nok til å passe i to hender.
Proteinmat bør være minst 1/4 av det daglige matinntaket. Ferske grønnsaker bør utgjøre mesteparten av kostholdet ditt.
