Om vinteren, spesielt i sterk frost, må kroppen få mer energi for å opprettholde kroppstemperaturen. Derfor, i kaldt vær, vil du absorbere mat oftere og i store mengder enn om sommeren. Hjertelige middager vil imidlertid ikke bare varme oss, men også akkumulere kilo. Så hvordan kan du holde deg varm om vinteren og holde figuren din?
Spis små måltider ofte
Tørre rasjoner, og spesielt søtsaker, hjelper ikke, kroppen fra slik mat vil avkjøles enda mer. Det vil være mer nyttig å spise små porsjoner på 2-3 timer. En lett middag vil heller ikke skade.
Det er rasjonelt å bruke termos slik at varm mat alltid er med deg.
Denne typen diett vil støtte stoffskiftet på riktig nivå og holde vekten normal.
Oppvarmende produkter
Krydder som kardemomme, kanel, koriander, chilipepper, hvitløk og andre øker blodstrømmen og hjelper til med å varme kroppen.
Pureesupper med grønnsaker - jordskokk, selleri, pepperrot, løk. Slike retter er tilberedt i lang tid; det er bedre å steke grønnsaker i ghee.
Fra kjøttprodukter er geit, lam, kalkun å foretrekke.
Fermenterte melkeprodukter - geit- og saueost, cottage cheese - er perfekte for å spise om vinteren. Men melk, kefir og yoghurt anbefales ikke.
Kornblandinger (hvete, rug, amarant) har varmeegenskaper som kan forbedres ved å steke dem i en panne før matlaging.
Grillet mat i ovnen vil være varm, men overforbruk av slik mat kan føre til vektøkning.
Det er bedre å lage mat i ghee oppvarmet i en panne med krydder.
Varme salater vil hjelpe deg med å takle kulde og holde vekten din normal. I dem er noen av komponentene varmebehandlet.
For eksempel kan stekt Adyghe-ost, kokte frokostblandingsfrø, sjømat, bakte grønnsaker osv. Tilsettes en vanlig salat av rå grønnsaker.
Vinteroppvarmende drinker
I kaldt vær er det nyttig å drikke urtete med honning, krydderinfusjoner, sikori, fruktdrikker fra tyttebær, tyttebær, viburnum og andre bær, med tilsetning av krydder. Kakao og rød te er også gode alternativer.
Hva skal jeg spise?
For å holde kroppen varm om vinteren og holde figuren, har du råd til snacks fra sesongens frukt (epler, pærer, persimmons), tørket frukt uten sukker, nøtter (valnøtter, hasselnøtter, sedertre).
Du kan nyte kli, bakte epler, ovnsbakte ostekaker med tilsetning av fullkornsmel, en omelett med Adyghe-ost. Dette vil muntre deg opp på en kald vinterdag og holde vekten sunn.
Hvilken mat skal unngås om vinteren
Forbruk av stivelse og sukker bør minimeres. Matvarer som poteter, pasta, søte og melprodukter bør inkluderes i vinterdietten minst mulig. De hjelper med å bygge opp slim og kjøle kroppen.
Det bør tas i betraktning at et overskudd av varm mat heller ikke vil føre til noe godt, så de må kombineres med nøytrale - korn, grønnsaker, belgfrukter.
