I faste-perioden kan det være veldig vanskelig å diversifisere menyen. Faktisk er det på dette tidspunktet visse restriksjoner på mat. I dette tilfellet skal maten være næringsrik og sunn. For å ikke spise de samme rettene hver dag, lær deg å lage interessante magre retter.
Druesalat
Så den første magre retten vi skal lære å lage mat er en salat med druer. For matlaging trenger du:
- Frøfrie druer av noe slag - 250 g;
- valnøtter uten skall - 150 g;
- rød salatløk - 1 hode (liten);
- reddik - 3 stk.;
- grønn løk - 3 fjær;
- rosiner - 100 g;
- balsamicoeddik - 1 ss. l.
Ha druene i et dørslag og skyll godt. Når overflødig væske er borte og bærene tørker ut litt, kutt deretter hver drue i to. Hvis de ikke er hakket, hakk nøttene i fire deler, ikke hakk for små. Hakk salatløken i ringer, og hakk de grønne så små som mulig. Skjær reddik i tynne skiver. Legg rosinene i bløt i kokende vann i 10 minutter, tøm deretter væsken og skjær i 2-3 deler. Bland alle tilberedte ingredienser i en bolle og smak til med balsamicoeddik like før bruk.
Landsbysalat
For matlaging trenger du:
- kokte poteter i uniformen - 3 stk.;
- syltede agurker - 2 stk.;
- løk - 1 hode;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
- urter og krydder etter smak.
Skrell potetene og skjær i skiver eller store strimler. Det viktigste er ikke grunt. Skjær de syltede agurkene i store firkanter, skrell løken og hakk i tynne halvringer. Bland alle ingrediensene i en bolle, tilsett krydder etter smak og smak til med solsikkeolje. Dryss med urter som persille før servering.
De to snacksene ovenfor er gode for faste. Spis smakfulle og varierte måltider.
