Denne oppskriften gjør svinekjøtt veldig mykt og velsmakende. Kvede gir kjøttet en søtlig smak. Et godt alternativ til lunsj eller middag, du kan velge hvilken som helst tilbehør til kjøtt.
Det er nødvendig
- - 300 g svinekjøtt;
- - 50 g kvede;
- - 1 løk
- - 1 tomat;
- - 3 ss. ss smør;
- - pepper, salt, fersk persille.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du har frosset svinekjøtt, må du tine det først, skyll det under rennende vann og tørke av det med tørkepapir. Likevel er det bedre å ta et kjølt stykke kjøtt. Skjær svinekjøttet i små porsjoner.
Steg 2
Skrell løkene, skjær dem i strimler. Smelt smøret i en stekepanne, ha den tilberedte løken i den og stek den til den er gjennomsiktig.
Trinn 3
Stek svinekjøttbitene separat i smør, legg dem deretter i en kjele med tykk bunn, dekk med vann - det skal dekke kjøttet helt. La det småkoke over middels varme, dekket, i en time. Hvis kjøttet blir kjølt, vil det ta kortere tid å lage mat.
Trinn 4
Skyll kvede, skrell den, fjern kjernen. Skjær deretter kvede i skiver. Skyll fersk persille og hakk med en skarp kniv.
Trinn 5
Tilsett kvede skiver og tidligere stekt løk i en kjele med kjøtt. Krydre med salt og pepper etter smak. Smør alt sammen til kvede er mykt - 15 minutter. På slutten av stewing, hell fersk persille i en kjele, rør.
Trinn 6
Server kjøttet med kvedehett. Du kan i tillegg bruke et hvilket som helst tilbehør eller servere som en separat rett.
