Deilige og solide pølsekjøttboller kan være en god frokost for hele familien.
Det er nødvendig
- - 100 g fettfattig rømme;
- - 4 ting. mellomstore kokte poteter;
- - 150 g hard ost;
- - 150 g doktorgradspølse;
- - 100 g grønne løk;
- - 2 stk. kyllingegg;
- - 20 g premiummel;
- - 20 ml vegetabilsk olje;
- - salt og sort pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Riv varme kokte poteter på et fint rivjern. Legg legens pølse i fryseren i 30 minutter. Pølsen skal fryse mye, men ikke bli til is. Gni pølsen i en separat beholder og legg den tilbake i kjøleskapet.
Steg 2
Skyll og tørk løken, hakk fint. Pisk eggene i en blender. Bland egg og urter sammen og smak til med salt og pepper. La blandingen sitte i 20 minutter. Tilsett mel i små porsjoner og bland forsiktig.
Trinn 3
I en stor bolle kombinerer du poteter og egg forsiktig, og tilsett deretter revet pølse gradvis. I den totale messen skal ikke pølsen smelte sammen. Del blandingen i små biter, rund dem, rull i mel og brun litt.
Trinn 4
Server ferdige potetkjøttboller med pølse varm med fersk rømme og ost. Du kan også pynt med friske urter.
