En elementær blitzoppskrift på sprø kålsalat. Denne retten vil være en utmerket lunsjmatbit på hverdagsmenyen, siden den fremdeles er ganske enkel for et festbord.
Det er nødvendig
- - en halv liten gaffel med kinakål;
- - 1 boks hermetiske grønne erter;
- - 120-150 g halvrøkt pølse;
- - 1 liten rå gulrot
- - 1 liten haug med grønne løk;
- - 1 liten haug med dill;
- - majones;
- - en klype fint salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kinakål grundig under rennende vann, fjern de svake øvre bladene (hvis noen). Hakk kålen i tynne strimler og legg i en salatskål med høy vegg.
Steg 2
Skyll, skrell og rasp gulrøttene - det er best å bruke et spesielt koreansk gulrotrist for å lage de samme lange, tynne gulrotpinnene. Ha i en salatskål med kinakål.
Trinn 3
Skjær pølsen i avlange små biter, tilsett salatskålen til resten av ingrediensene.
Trinn 4
Skyll grønne løk, tørk dem med tørkepapir. Hakk med en kniv og tilsett til resten av salatingrediensene.
Trinn 5
Skyll dill, rist av dråpene, la den tørke og hakk fint. Legg i salatskål.
Trinn 6
Tøm sirupen fra hermetiske grønne erter. Tilsett ertene i salatskålen med alle de andre ingrediensene.
Trinn 7
Salt retten etter smak, tilsett majones og bland alle ingrediensene i salaten.
Trinn 8
Legg kinakålsalat på tallerkener eller i porsjonerte boller, server.
