Deilige pepperkaker i form av sommerfugler er perfekte for en søt gave til dine kjære og kjære. Tross alt er honningprodukter ikke bare en original overraskelse, men også en veldig velsmakende godbit på bordet.
Det er nødvendig
- For 15-20 stykker:
- For testen:
- - 1, 5 glass mel;
- - 75-90 g honning;
- - 60-75 g sukker;
- - 1/2 ts natron;
- - zest fra 1/4 sitron;
- - 50 g smør;
- - vegetabilsk olje;
- For glasur:
- - 1-1,5 kopper melis;
- - 2 ss sitronsaft.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered deigen. Kombiner sukker og honning, tilsett 1/4 kopp vann, rør og kok opp. Hell mel i varm sirup, rør raskt for å få en tykk masse.
Steg 2
Fjern fra varmen og la avkjøles. Deretter legger du mykt smør i honningblandingen. Bland natron med 1 ss mel og tilsett deigen, tilsett revet sitronskall.
Trinn 3
Elt alt godt. Deigen skal være myk. Rull pepperkakedeigen i et 1 cm tykt lag, skjær ut sommerfugler fra den og legg dem på et bakepapir smurt med vegetabilsk olje.
Trinn 4
Stek pepperkakekakene i en ovn oppvarmet til 180 ° C i ca 10-15 minutter til de er gyldenbrune.
Trinn 5
Lag frosting. Hell melis i en liten gryte eller kopp, tilsett sitronsaft (hvis ønskelig kan du erstatte juice med appelsinjuice), rør. Du bør få en tykk masse.
Trinn 6
Del den i flere deler. Mengden avhenger av hvor mange matfarger du skal bruke.
Trinn 7
Rør inn maling av en bestemt farge i hver porsjon og mal raskt sommerfuglene. Glasuren tørker veldig raskt, så du må jobbe aktivt med den.
Trinn 8
Dekk først silhuetten av sommerfuglene helt og la frosten tørke. Bruk deretter omrisset og mønsteret du ønsker.
