Kaken har en delikat, skummende tekstur. Det er moderat søtt, men hvis du er en ivrig søt tann, kan du ganske enkelt tilsette mer sukker. Denne kaken er en veldig smakfull og lett cottage cheese-dessert til te.
Det er nødvendig
- - 800 g fettfri cottage cheese;
- - 80 ml melk;
- - 10 ss. ss pulverisert sukker;
- - 7 kiwi;
- - 4 st. ss hvetemel, maisstivelse;
- - 6 egg;
- - 1 pakke kakefyll.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bland cottage cheese med melk og eggeplommer. Bland hvetemelet separat med maisenna og 2 ss pulverisert sukker, hell i ostemassen, rør til du blir kvitt klumpene - de vil ødelegge den delikate konsistensen av denne kaken.
Steg 2
Pisk eggehvitene med det resterende pulveriserte sukkeret til det dannes et stabilt skum, overfør det hvite i ostemassen, bland det jevnt med en skje - fortsett sakte og forsiktig, massen skal forbli luftig, du kan ikke bruke mikseren her.
Trinn 3
Smør springformen med smør eller margarin, legg deigen inn i den og sett den i ovnen, oppvarmet til 160 grader. Stek i 15 minutter, åpne deretter ovnen og kok i en halv time til. Hvis toppen av kaken begynner å brenne, så dekk den til med folie.
Trinn 4
Er paien klar? Slå deretter av ovnen og la den avkjøles uten å fjerne formen fra ovnen. Skrell kiwien og skjær i jevne sirkler.
Trinn 5
Fordel skiver av skrelt kiwi på den ferdig avkjølte "Curd skum" paien. Forbered fyllet til kaken i henhold til instruksjonene på pakken - nå kan du kjøpe fyll i forskjellige farger, men til og med en gjennomsiktig fylling passer her. Fyll kiwi på toppen med fyll og la den stivne.
