En god dessert skal koke raskt, spise raskt og om mulig ikke sette seg på sidene. Siden høytiden er i vente, vil en slik dessert være veldig relevant.
Det er nødvendig
- Ricotta ost - 300 g;
- Hvetemel - 1 ss.;
- Egg - 3 stykker;
- Olivenolje - 1/3 ss.;
- Sukker - 3/4 ss.;
- Skal av 1 sitron;
- En klype salt;
- 1 pose bakepulver;
- 2 store søte pærer;
- Eventuelt - litt sukker for å karamellisere kaken.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt mel med bakepulver i en stor bolle, tilsett skorpe der. Gni Ricotta gjennom en sil. Pisk egg med smør, salt, sukker.
Steg 2
Skrell pærene (selv om skinnet er tynt og ømt, kan dette elementet utelates) og skjæres i små terninger.
I mellomtiden forvarmes ovnen til 180 grader.
Trinn 3
Kombiner mel, egg og ricotta. Send deigen til formen. Press pærestykkene forsiktig inn i deigen og sett dem i ovnen i en time. Vi sjekker beredskapen med en tannpirker som standard.
God appetitt!
