Vanligvis om sommeren vil du virkelig ha noe lett og skånsomt. Midt i bærsesongen kan du skjemme bort deg selv og dine kjære med deilig jordbærpizza. Denne retten kan serveres som en dessert eller en søt matbit.
Det er nødvendig
- - 500 g ferske jordbær;
- - 250 g ostemasse
- - 150 ml kokt vann;
- - 200 g premiummel;
- - 2 g salt;
- - 5 g sukker;
- - 1 STK. tørr gjærpose;
- - 10 ml vegetabilsk olje;
- - 20 g melis;
- - 1 STK. en pose vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage søt bærpizza kan du ta hvilken som helst bær. Du kan også lage en bærpizza. Men en slik søt dessert smaker best fra saftige søte jordbær.
Steg 2
Ta en halv kilo modne jordbær, helst store og jevne bær til denne oppskriften. Sorter bæren godt. Rydde opp. Skyll grundig i kaldt vann og kast i et dørslag for å tørke jordbærene.
Trinn 3
Sikt mel i en stor dyp bolle, tilsett bakepulver, vanillin, salt og sukker. Rør de tørre ingrediensene grundig til blandingen er glatt. Tilsett olje og vann, elt deigen. Dekk den ferdige deigen med et håndkle og legg den på et varmt sted, la den sitte i en time.
Trinn 4
Rull deigen tynt på et ark eller form, du kan bare lage en sirkel, fordele osten jevnt over den. Skjær jordbærene forsiktig i lengden og legg oppå osten. Stekes ved maksimal temperatur i tjue minutter. Dryss litt melis på den ferdige jordbærpizzaen, avkjøl og server. Du kan tilsette litt ost eller pisket krem i midten av pizzaen som dekor, rett før servering.