I tegneserien "In the Land of Unlearned Lessons" vokste det røde brød på trærne … Er det en frukt som på grunn av dens egenskaper lett kan erstatte det vanlige brødet?
Hvorfor heter brødfrukten slik? Alt er veldig enkelt! Hvis vi har brød - alt er hodet, blir folk i Malaysia, India og Stillehavsregionen matet frukten av brødfrukten. Hva de bare ikke gjør med ham! Stekt, bakt, tørket, spist rå. Men oftest lages deigen av massen av moden frukt, og kaker blir bakt, noe som minner vagt om de vanlige pannekakene.
Brødfrukten er i stand til å produsere en virkelig god høst. Ett tre kan produsere fra 150 til 700 frukt per år!
Den utvilsomme fordelen med brødfrukt er deres høye kaloriinnhold (ca 330 kalorier per 100 gram). Det er også viktig at den tørkede massen av denne frukten kan lagres i flere år.
Smaken av brødfrukt ligner ikke på brød, men på poteter.
Er det mulig å kjøpe denne frukten i Russland, eller kan du bare spise brød laget av fruktdeig i hjemlandet hans? Breadfruit selges ikke i russiske butikker, men her kommer Internett til unnsetning. I det store nettverket er det få tilbud, men de er det, og prisen på utgaven er ganske akseptabel: kostnaden for denne frukten er omtrent 250-300 rubler.
Når det gjelder oppskriftene på retter fra denne uvanlige frukten, er det også få av dem, så vel som tilbud om salg av selve frukten. I utgangspunktet dominerer oppskrifter på pannekaker eller pannekaker. Forresten bemerker de også en ganske stygg lukt av frukt, som imidlertid forsvinner under tilberedningsprosessen.
Breadfruit er en skattekiste av B-vitaminer, samt vitamin E, så hvis du vil bli eier av jernspiker og elegant, sterkt hår, er brødfrukt akkurat det du trenger!
