Pollock er en unik fisk. Det er ikke bare velsmakende, men inneholder nesten ingen bein, og det er derfor mange moderne husmødre elsker det.
Det er nødvendig
- - pollock filet;
- - salt;
- - pepper;
- - malt tørket hvitløk;
- - sitronsaft;
- - 1 kyllingegg
- - mel;
- - majones.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å lage pollock må du først skrelle og kutte den. Hvis du ikke liker å fikle med fisk over lang tid, kan du kjøpe pollockfilet, som bare trenger å skjæres i skiver som er omtrent tre centimeter tykke.
Steg 2
Ta en dyp tallerken, tilsett sort pepper, tørket hvitløk, salt og majones. Ha den hakkede fisken i en bolle med marinaden og la den trekke i omtrent en halv time. Noen husmødre foretrekker å legge sitronsaft eller til og med limekiler til marinaden. I tillegg kan ett kyllingegg tilsettes når du koker det.
Trinn 3
Hell mel i en separat flat tallerken (du kan erstatte det med vanlige brødsmuler). Dypp hvert stykke fisk i det og stek det i en skillet med varm olje. For at fisken ikke skal svi og stekes helt, må den kokes over middels varme med lokket lukket.
