Pollock fiskekaker skal kunne lage hver vertinne, fordi de er næringsrike, sunne og smakfulle. En slik rett med lite kalori er egnet for de som bryr seg om helsen sin, følger dietter og opprettholder harmoni. Vi vil lære alle hemmelighetene med å lage disse fiskekakene.
Det er nødvendig
- pollock - 2 stk;
- poteter - 2 stk;
- løk - 1-2 stk;
- vegetabilsk olje;
- smule hvitt brød;
- egg - 2 stk;
- malt pepper og salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tine fisken og skyll den i vann, klipp av finnene med en kniv eller saks, fjern skinnet. Skill filetene forsiktig fra beinene. Skjær den i biter, press ut overflødig væske litt.
Steg 2
Skrell poteter og løk, hakk i store terninger. Før deretter løk, poteter og pollock to ganger gjennom en stor kjøttkvern. Tilsett det ferdigblandte egget i det resulterende kjøttdeigen. Pepper, salt og bland hele massen igjen.
Trinn 3
Hakk brødet med hendene i en tallerken, eller skjær i tilstrekkelig små strimler. Form hakket fisk i den formen du ønsker. Panert hver kotelett i smuler.
Trinn 4
Varm en stekepanne med olje, legg pollock koteletter der. Sett på middels varme og stek først på den ene siden, snu deretter og stek på den andre. Du kan servere koteletter med ris, poteter, salat, saus eller på egen hånd med saus.
