Gazpacho Med Paprika Og Rødbeter

Gazpacho Med Paprika Og Rødbeter
Gazpacho Med Paprika Og Rødbeter

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Gazpacho er en tradisjonell spansk suppe. Serveres kaldt. Dens særegenhet er at alle ingrediensene brukes rå. Grønnsaker varmebehandles ikke, derfor konserveres vitaminer. Suppa er veldig lett, spesielt god om sommeren. Men du kan også skjemme deg bort i lavsesongen.

Det er nødvendig

  • - tomater (3-4 stk),
  • - paprika (1 stk),
  • - rødbeter (2 stk),
  • - løk (1 stk),
  • - hvitløk (2 fedd)
  • - oliven olje,
  • - salt, pepper, urter.

Bruksanvisning

Trinn 1

Stek paprikaene i ovnen (15-20 minutter). Kjøl, skrell av.

Bilde
Bilde

Steg 2

Skåld tomatene med kokende vann, skrell dem.

Bilde
Bilde

Trinn 3

Kok rødbetene, kutt i terninger.

Bilde
Bilde

Trinn 4

Mal tilberedte grønnsaker i en blender. Tilsett salt, olivenolje (2 ss), hakket løk, hvitløk. Sett i kjøleskapet, kjøle. Etter avkjøling kan suppen serveres.

Anbefalt: