Cake "Arabian Night" er en rett med arabisk mat. Det viser seg utrolig, velsmakende og ømt. Deigen inneholder dadler. Det er vanskelig å gjette hva kaken består av.
Det er nødvendig
- - 300 g dadler
- - 1, 5 ts. soda
- - 250 g granulert sukker
- - 100 g margarin
- - 1 egg
- - 500 g mel
- - 250 ml kondensert melk
- - 250 g smør
- - 150 g peanøtter
- - 100 g mørk sjokolade
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered deigen. Skyll dadlene godt først. Skrell dem og hakk fint, tilsett 1 ts. brus og hell 250 ml varmt vann. Lukk lokket og la det sitte i 30-35 minutter.
Steg 2
Smelt margarinen. Legg dadlene i en bolle. Tilsett granulert sukker, margarin, egg og bland alt godt. Tilsett mel og 0,5 ts. slaked soda eddik, bland igjen til den er jevn.
Trinn 3
Del deigen i 2 like store porsjoner. Smør en bakebolle med smør og hell i deigen. Forvarm ovnen til 180 grader, legg kjeksen og stek i ca 25-30 minutter til den er gyldenbrun. Stek slik en gang til. Fjern fra ovnen og la den avkjøles.
Trinn 4
Tilbered kremen. Pisk kondensert melk og smør med en mikser.
Trinn 5
Stek peanøtter i en tørr stekepanne, skrell og hakk til grov. Legg den første skorpen på et fat, pensle med krem og dryss med peanøtter, legg den andre skorpen, pensle igjen med krem og dryss med peanøtter. Smør sidene og toppen av kaken med krem og jevnt over overflaten.
Trinn 6
Smelt sjokoladen, legg den i en konvolutt, og mønster kaken.
